TongDoo

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Produktbeschrieb

Gemüsebaum aus dem Himalaya.

Geschichte

Seit jahrtausenden wird der Gemüsebaum als Heilmittel, Gemüse, Gewürz oder zu Tee verwendet. Durch seinen hohen Proteingehalt (Blätter), wird er auch gerne als vegetarischen Fisch genossen.

Geschmack

Pfeffrig und nussig. Erinnert ein wenig an die langsam in Vergessenheit geratenen Maggiwürfel.

Hinweise

In der pharmakologischen Forschung wurde vor kurzem festgestellt, dass Toona eine extrem hohe Wirkung als Antioxidantien besitzt, höher noch als beispielsweise Rosmarin oder Salbei. So erklärt sich auch die seit Jahrhunderten praktizierte Anwendung in der orientalischen Medizin als Krebs verhütende Heilpflanze. Ausserdem wirkt es als Analgetikum (Schmerzmittel) und antidiabetisch.

Artikelnummer: 623