Erbsen

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Produktbeschrieb

Erbse, Gartenerbse und Speiseerbse. Die Erbse gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler, deshalb die grosse Vielfalt in Form und Farbe.

Geschichte

Schon um 8000 v. Chr. wurden Erbsen angebaut. Älteste Funde stammen aus Jericho und Syrien. Sie verbreitete sich um ca. 5300 v. Chr. über den Balkan in das westliche Europa.

Geschmack

Mild und erfrischend.

Hinweise

Die Erbse verfügt über alle 8 essentiellen Aminosäuren. Sie hat viele Vitamine und Mineralstoffe.

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